Alors pour avoir toutes les musiques du jeu, c'est assez simple (il faut avoir le jeu bien sûr^^), il suffit de télécharger ce programme :
dBpowerAMP Music Converter (dMC)
http://www.dbpoweramp.com/dmc.htm Et le codec permettant d'extraire tous les fichiers .dat
http://www.dbpoweramp.com/codec-central-vcd.htm Une fois installén allez dans le repertoire suivant du jeu :
C:\Program Files\SEGA\Medieval II Total War\data\sounds
Faites un clique droit sur Music.dat, et cliquer sur convert to...
Vous choisissez le format (wave ou mp3), et c'est partie, vous avez au bout d'une minute un fichier de 1,48 Go (attention le disque dur^^) avec toutes les musiques du jeu à la suite.
Pour ce qui est de les séparer... Il existe plein de petit logiciel pour ça comme mp3knife.